Saus.Guru - Tokio High - Asian Sauce 500ml

"Het bekende woord ‘teriyaki’ is afgeleid van de zelfstandig naamwoorden teri (照 り), dat verwijst naar een glanzende laag (タ レ), en yaki (焼 き), dat verwijst naar de kookmethode van grillen. De Tokio High saus van Saus.Guru is dan ook gemaakt om te helpen bij het maken van de beste Teri en Yaki. Teriyaki is dus niet per se een bepaalde smaak of recept, maar verwijst naar de de wijze van het gebruik ervan. Een goede teriyaki-saus draagt functioneel bij aan de lekkerste gegrilde producten door de juiste balans tussen de 5 smaakzintuigen: Zoet, zuur, zout, bitter en umami. Daarom is er bij het samenstellen van Tokio High zorgvuldig gekeken naar de selectie van de juiste ingrediënten en, nog veel belangrijker, naar de juiste onderlinge verhoudingen ervan. Tokio High saus past dan ook perfect bij een brede selectie van vis zoals zalm of witvis, schaaldieren als garnalen of kreeft, gevogelte als eend of kip, rundvlees, varkensvlees en vrijwel alle groenten. Toepasbaar in creative voor- en hoofdgerechten als ook in lunchgerechten of bij snacks. Gebruik het om te lakken (glaceren), stoven, wokken, marineren, grillen, dippen of drizzelen. "