VG10 Forged Hakbijl 17 cm

Het ontwerp en design van de VG10 serie van Forged is ontstaan met inspiratie vanuit het messenland bij uitstek; Japan. Dit zie je onder andere terug in de overgang van het lemmet naar het heft. Deze serie is vernoemd naar de staalsoort die is gebruikt voor het lemmet. Het Japanse VG10 staal zorgt voor een aangename hardheid van maar liefst 60 Rockwell. De messen zijn in 5 lagen gesmeed, dit zorgt in subtiele mate voor die typische uitstraling zoals je dit ook bij damastmessen ziet. Door deze technieken is scherpheid en snijcomfort verzekerd. De messen hebben een bijzonder heft gemaakt van luxueus wortelhout en worden geleverd met een houten kistje. De luxe geschenkverpakking maakt het plaatje helemaal compleet.

De hakbijl wordt geleverd in een houten kistje.

Het lemmet van deze hakbijl is 17cm. Het koksmes heeft een breed, stevig lemmet en is één van de belangrijkste messen voor zowel de professional als de hobbykok. Voor het verkleinen van vlees, vis of groenten maar werkt ook prima voor het hakken van kruiden.

De Forged VG-10 modellen hebben allemaal een garantie van 10 jaar.

• Materiaal: 5 lagen Japans VG10 staal en wortelhout
• Verpakt in een luxe houten kist
• Niet vaatwasmachine bestendig
• Na het afwassen drogen met een doek
• 2 mm dik lemmet
• Met de hand gesmeed en op Japanse wijze geslepen
• Lemmetlengte: 17 cm