BBQ LAMSKOTELETTEN

Gemarineerde Lamskoteletten met Rozemarijn en Knoflook van de BBQ, een klassieker die smaakt naar meer!

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

• Meng in een kom de olijfolie, rozemarijn, garlic rub en citroensap
• Leg de lamskoteletten in een ondiepe schaal en giet de marinade eroverheen. Zorg ervoor dat alle koteletten goed bedekt zijn.
• Dek af en laat de koteletten minstens 2 uur in de koelkast marineren, liever nog overnacht.
• Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur half direct, half indirect.
• Grill de koteletten ongeveer 3-4 minuten per kant voor medium rare tot 50-55ºC kern, of langer naar smaak.
• Laat 3-5 minuten van de BBQ rusten, serveer en geniet ervan.