Kamado BBQ vs. Gasbarbecue: Een Vergelijking van Energieverbruik en Duurzaamheid

Als je voor de keuze staat tussen een kamado BBQ en een gasbarbecue, is het belangrijk om niet alleen te kijken naar smaak en gemak, maar ook naar het energieverbruik, de kosten en de milieu-impact. Dit artikel vergelijkt de twee populaire BBQ-types om je te helpen een weloverwogen beslissing te maken.

1. Efficiëntie en Isolatie

Kamado BBQ: Kamado BBQ's staan bekend om hun uitstekende isolatie dankzij dikke keramische wanden. Dit betekent dat ze warmte zeer efficiënt vasthouden, waardoor je minder brandstof nodig hebt om de temperatuur te handhaven. Een kamado kan met een relatief kleine hoeveelheid houtskool vele uren op een constante temperatuur blijven zonder extra brandstof toe te voegen.

• Energieverbruik: Voor een gemiddelde sessie van 4-6 uur, waarbij de temperatuur rond de 100-150°C ligt, verbruikt een goed geïsoleerde kamado ongeveer 1 tot 1,5 kg houtskool.

Gasbarbecue: Gasbarbecues hebben daarentegen meestal geen keramische isolatie, waardoor ze meer warmte verliezen via hun metalen behuizing. Dit resulteert in een hoger gasverbruik om dezelfde temperatuur te behouden. Om een gasbarbecue op een constante temperatuur te houden, moet de gastoevoer constant actief blijven.

• Energieverbruik: Een gasbarbecue verbruikt doorgaans 350 tot 500 gram gas per uur, wat neerkomt op ongeveer 1,5-3 kg gas voor een sessie van 4-6 uur.

2. Brandstofkosten

Kamado BBQ: Houtskool is relatief betaalbaar, vooral wanneer je grotere zakken koopt of in bulk inkoopt. Voor een BBQ-sessie van 4-6 uur kost het houtskoolverbruik meestal tussen de €1,50 en €3,- afhankelijk van het type houtskool en de bron.

Gasbarbecue: Propaan- of butaangas is per kilogram duurder dan houtskool. Voor een gasbarbecue die 2 tot 6 kg gas verbruikt tijdens een sessie van 4-6 uur, kun je rekenen op een brandstofkost van €4,50 tot €9,- afhankelijk van de gasprijs.

3. Gebruiksgemak en Tijd om op Te Warmen

Kamado BBQ: Een kamado heeft meestal 15 tot 30 minuten nodig om op te warmen, afhankelijk van de hoeveelheid houtskool en de gewenste temperatuur. Eenmaal op temperatuur blijft de kamado lang warm zonder veel extra brandstof toe te voegen, dankzij de efficiënte warmtebehoud.

Gasbarbecue: Een gasbarbecue heeft daarentegen slechts 5-10 minuten nodig om op te warmen en is meteen klaar voor gebruik. Het constante gebruik van gas gedurende de sessie maakt het echter op lange termijn minder efficiënt, omdat de gastoevoer de hele tijd open moet blijven om de temperatuur vast te houden.

4. Duurzaamheid en Milieu-impact

Kamado BBQ: Als je duurzame houtskool gebruikt (bijvoorbeeld FSC-gecertificeerd), kan een kamado BBQ een veel duurzamere keuze zijn dan een gasbarbecue. Door de efficiënte warmtebehoud verbruikt een kamado minder brandstof per sessie, wat de ecologische voetafdruk verkleint. De productie van houtskool kan echter milieubelastend zijn, vooral als het niet op verantwoorde wijze wordt geproduceerd.

Gasbarbecue: Gasbarbecues gebruiken fossiele brandstoffen zoals propaan en butaan, wat bijdraagt aan de CO2-uitstoot. Hoewel gas schoner verbrandt dan sommige houtskoolsoorten, is het gebruik van gas op lange termijn minder duurzaam, vooral omdat het een eindige bron is.

Conclusie: Welke BBQ is Energiezuiniger en Duurzamer?

Kamado BBQ's zijn over het algemeen energiezuiniger dan gasbarbecues, dankzij hun uitstekende isolatie en efficiënt brandstofverbruik. Voor lange BBQ-sessies verbruikt een kamado aanzienlijk minder brandstof, wat resulteert in lagere kosten en minder milieu-impact, mits duurzame houtskool wordt gebruikt.

Gasbarbecues zijn sneller op te warmen en bieden gemak, maar verbruiken meer brandstof om dezelfde temperatuur te handhaven, waardoor de CO2-uitstoot hoger is per sessie. Voor wie op zoek is naar een lange-termijnoplossing die zowel energie-efficiënt als milieuvriendelijk is, biedt de kamado BBQ de betere keuze.

Met de juiste keuzes in brandstof en gebruik, kan je BBQ-ervaring niet alleen heerlijk zijn, maar ook duurzamer en energie-efficiënter.

Op de vraag waarom wij geen Gas BBQ's vekopen is het antwoord echter veel korter. Je bedrijf moet draaien om waar je zelf passie voor hebt, gas BBQ's vallen hier niet onder. Echter voor pizza ovens maken we een uitzondering.